گوجه فرنگی یکی از محصولاتی است که از نظر طب سنتی بسیار ارزشمند و مفید است. برخی از خواص آن عبارتند از:

1- تقویت سیستم ایمنی بدن: گوجه فرنگی به دلیل داشتن ویتامین C، پتاسیم و فولات، کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌کند.

2- حفظ سلامت قلب: مصرف گوجه فرنگی به دلیل داشتن لایکوپن، موجب کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی می‌شود.

3- کاهش خطر ابتلا به سرطان: لایکوپن موجود در گوجه فرنگی به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته شده است و مصرف آن می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به برخی از نوع‌های سرطان مانند سرطان پروستات و سرطان ریه موثر باشد.

4- کاهش التهابات بدن: مصرف گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن ویتامین C و پتاسیم به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند در کاهش التهابات بدن موثر باشد.

5- کمک به حفظ سلامت پوست: گوجه فرنگی به دلیل داشتن ویتامین C، بتاکاروتن و لایکوپن می‌تواند در حفظ سلامت پوست و جلوگیری از پیری زودرس پوست مفید باشد.

از آنجا که گوجه فرنگی یک منبع غنی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است، مصرف آن به عنوان یک بخش اصلی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل، می‌تواند به حفظ سلامت بدن کمک کند.