نوعی فلفل شیرین است از خانواده سیب زمینیان که به رنگ های قرمز، زرد، سبز ونارنجی یافت می شود. این گیاه بومی مکزیک، آمریکای مرکزی و شما آمریکای جنوبی است. امروزه چین و پس از آن میکزیک و اندونزی بزرگترین تولید کننده فلفل در جهان هستند.
خواص دارویی:
تحقیقات نشان داده است که کاپسی سین موجود در فلفل باعث کاهش بروز زخم معده می شود. کاسپی سین موجب افزایش جریان خون در قسمت مخاطی معده و تولید موکوس به وسیله دیواره معده می شود.
آمار صادرات فلفل دلمه ای:
رقم کل صادرات:5.730.324.000 دلار
میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: 6 درصد
میزان رشد یکساله ارزش هر واحد:5 درصد
میانگین فاصله از کشور واردکننده:1.543 km
بیشترین ظرفیت و پتانسیل صادراتی برای صادرات فلفل دلمه ای از ایران را کشورهای عمان، چین و آلمان دارا هستند.